Kokosraspel medium Bio
Exotisch-marmoriert, vollmundig und exakt in der Körnung: Unsere Bio Kokosraspel Medium bieten die optimale Balance zwischen spürbarem Biss und feiner Verteilbarkeit. Gewonnen aus dem blütenweißen Fruchtfleisch vollreifer Bio-Kokosnüsse, bringen sie eine naturbelassene Süße und ein unverfälschtes Kokosaroma in Ihre Rezepturen. Die vielseitige B2B-Standardkomponente für Großbäckereien, Müslimanufakturen, Süßwaren- und Riegelhersteller, Eisdiele-Betriebe sowie die gehobene Gastronomie – erstklassige Bio-Qualität direkt von Novanuss.
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Produktinformation
Unsere Bio Kokosraspel in der Schnittgröße "Medium" stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Das schonend getrocknete, entölte bzw. teilentölte Fruchtfleisch zeichnet sich durch seine reinweiße Farbe, einen niedrigen Feuchtigkeitsgehalt und ein homogenes Streubild aus. Die mittlere Körnung eignet sich exzellent als saubere Panade für Pralinen und Dragées, als Strukturgeber in Müslis und Porridges, für Kekse, Macarons, tropische Dessert-Bowls sowie für herzhafte Asien-Saucen. Strenge mikrobiologische Routinekontrollen, hohe Chargenstabilität und verlässliche B2B-Großgebinde für Ihren Gewerbebedarf.
Verpackungsgrößen
5kg und 25kg
Ursprung
Burkina Faso
Nährwerte je 100 g
Brennwert (kJ / kcal)
2.801/670
Fett
64,5 g
Kohlenhydrate
7,4 g
Zucker
7,4 g
Ballastoffe
16,3 g
Eiweiß
6,7 g
Salz
0,09 g
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