Schwarzkümmel ganz Bio
Intensiv-würzig, leicht pfeffrig und mit einer feinen nussigen Note: Unser Bio Schwarzkümmel ganz (Nigella sativa) bringt den charakteristischen Geschmack der orientalischen, türkischen und indischen Küche direkt in Ihre Großfertigung. Die tiefschwarzen, edlen Samen überzeugen durch einen hohen Gehalt an wertvollen ätherischen Ölen und entfalten besonders durch leichtes Anrösten ein unverwechselbares, warmes Aromaprofil. Das ideale B2B-Gewürz für Großbäckereien (Fladenbrot, Bio-Spezialbrote), Gewürzmischungs-Hersteller, Ölpressereien, Feinkost-Produzenten und die anspruchsvolle Systemgastronomie – erstklassige Bio-Gewürzqualität direkt von Novanuss.
✓ Artikel liegt in Ihrer Anfrageliste 🛒
Sie können weitere Artikel hinzufügen und diese anschließend zusammen anfragen.
Produktinformation
Unser Bio Schwarzkümmel ganz stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Nach der schonenden Ernte werden die mattschwarzen Samen mehrfach mechanisch gereinigt, um einen exzellenten Reinheitsgrad zu garantieren. Die unversehrte Samenstruktur schützt die enthaltenen ätherischen Öle optimal vor Aromaverlust und Oxidation. Exzellent geeignet zum Bestreuen von Fladenbrot, Ciabatta und Knabbergebäck, als essenzielle Zutat in Currys, Chutneys und Dips, für orientalische Käse- und Gemüsezubereitungen sowie als hochwertige Rohware für die Kaltpressung von Bio-Schwarzkümmelöl. Strenge Laboranalysen auf Reinheit, Pestizidrückstände, Mikrobiologie und Ölgehalt sowie verlässliche B2B-Großgebinde.
Verpackungsgrößen
5kg
Ursprung
Sri Lanka
Nährwerte je 100 g
Brennwert (kJ / kcal)
1.789/428
Fett
22,3 g
Kohlenhydrate
33,7 g
Zucker
2,3 g
Ballastoffe
10,5 g
Eiweiß
17,8 g
Salz
0,42 g
Lassen Sie uns zusammenarbeiten
Sie suchen hochwertige Rohstoffe, zuverlässige Lieferungen und einen Partner, auf den Sie sich verlassen können?
Wir freuen uns darauf, Ihr Unternehmen kennenzulernen und gemeinsam die passende Lösung für Ihren Bedarf zu finden.