Mandeln gehobelt Bio
Fein gehobelt, zart-knackig und zu 100 % aus europäischem Anbau: Unsere gehobelten Bio Mandeln (Mandelblättchen) sind die elegante Veredelungszutat für feines Gebäck, süße Desserts und edle Toppings. Die sorgfältig blanchierten, braunhautfreien Blättchen bestechen durch ihre makellose elfenbeinweiße Optik und ihr besonders intensiv-nussiges Aroma. Die perfekte B2B-Rohware für Großbäckereien, Konditoreien, Confiserien, Müslimanufakturen und die gehobene Gastronomie – europäische Premium-Bio-Qualität direkt von Novanuss.
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Produktinformation
Unsere Bio Mandelblättchen werden aus qualitativ hochwertigen süßen Mandelkernen europäischen Ursprungs hergestellt. Nach dem schonenden Blanchieren und Enthäuten werden die Kerne in gleichmäßige, hauchdünne Scheiben gehobelt. Sie überzeugen durch ihr hohes Schnittbild-Niveau, minimalen Bruchanteil und exzellente Röst-Eigenschaften. Ideal für die Fertigung von Mandelhörnchen, Florentinern, Bienenstich, Kuchendekoren, Feingebäck, edlen Müsli-Variationen sowie als Röst-Topping für Salate und herzhafte Speisen. Lückenlose europäische Rückverfolgbarkeit, strenge B2B-Qualitätsstandards und verlässliche Großgebinde für Ihren Gewerbebedarf.
Verpackungsgrößen
10kg
Ursprung
Spain
Nährwerte je 100 g
Brennwert (kJ / kcal)
2.564/613
Fett
52,5 g
Kohlenhydrate
8,7 g
Zucker
4,6 g
Ballastoffe
9,9 g
Eiweiß
21,4 g
Salz
0,05 g
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