Mandeln blanchiert
Europäische Süßmandeln ohne Haut Bio
Aromatisch, makellos weiß und rein europäisch: Unsere blanchierten Bio Süßmandeln bestechen durch ihr mild-mandeliges Aroma, ihr knackiges Mundgefühl und eine edle, uniforme Optik. Die schonende Entfernung der Haut bringt das strahlend helle Kernfleisch perfekt zur Geltung. Die ideale Zutat für Traditionsbäckereien, Konditoreien, Marzipan- und Mandelmus-Manufakturen, Süßwarenhersteller sowie die gehobene Gastronomie – europäische Bio-Spitzenqualität direkt von Novanuss.
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Produktinformation
Unsere blanchierten Bio Süßmandeln stammen zu 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa. Das Enthäuten erfolgt schonend mittels purem Wasserdampf, wodurch die natürliche Knusprigkeit sowie wertvollen Fette und Nährstoffe im Kern vollständig erhalten bleiben. Als hochwertige B2B-Rohware eignen sie sich exzellent für die Weiterverarbeitung zu feinstem Marzipan, hellen Teigen, Gebäckdekoren, Mandelmus, pflanzlichen Milchalternativen, Toppings und Feinkost-Kreationen. Lückenlose europäische Rückverfolgbarkeit, strengste B2B-Qualitätsstandards und verlässliche Großgebinde für Ihren Betrieb.
Verpackungsgrößen
25kg
Ursprung
Spain
Nährwerte je 100 g
Brennwert (kJ / kcal)
2.564/613
Fett
52,5 g
Kohlenhydrate
8,7 g
Zucker
4,6 g
Ballastoffe
9,9 g
Eiweiß
21,4 g
Salz
0,05 g
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