Kreuzkümmel (Cumin) ganz Bio
Aromatisch, würzig und unverzichtbar für internationale Küche. Unser Bio Kreuzkümmel überzeugt durch sein intensives würziges Aroma und seine vielseitige Verwendbarkeit. Ideal für Currys, Hummus, Falafel oder orientalische Gewürzmischungen. Perfekt für Gastronomie, Feinkost und moderne Food-Konzepte.
Produktinformation
Bio Kreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, gehört zu den wichtigsten Gewürzen der orientalischen, indischen und asiatischen Küche. Die ganzen Samen besitzen ein kräftig-würziges Aroma mit einer leicht bitteren und angenehm scharfen Note. Besonders beim Anrösten entfaltet sich das intensive Aroma optimal. Ideal für Currys, Hummus, Falafel, Chili con Carne, Couscous, Reisgerichte, Schmorgerichte und Gewürzmischungen wie Garam Masala oder Ras el Hanout.
Verpackungsgrößen
25kg
Ursprung
China
Nährwerte je 100 g
Brennwert (kJ / kcal)
1.789/428
Fett
22,3 g
Kohlenhydrate
33,7 g
Zucker
2,3 g
Ballastoffe
10,5 g
Eiweiß
17,8 g
Salz
0,42 g
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