Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen Bio
Aromatisch, erdig-scharf und voller ethnischer Aromatische-Tiefe: Unser gemahlener Bio Kreuzkümmel (Cumin) bringt die authentischen Geschmackswelten des Orients, Indiens und Lateinamerikas direkt in Ihre Rezepturen. Die fein gemahlene Cumin-Saat besticht durch ihr intensiv-würziges Profil, eine leichte Bitternote und ein prägnant-warmes Bukett. Die unverzichtbare B2B-Zutat für Feinkost-Produzenten, Hummus- und Falafel-Manufakturen, Saucen-Hersteller, Gewürzmischereien und die moderne internationale Gastronomie – erstklassige Bio-Gewürzqualität direkt von Novanuss.
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Produktinformation
Unser Bio Kreuzkümmel gemahlen stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird schonend verarbeitet, um die flüchtigen ätherischen Öle optimal im Pulver zu binden. Die feine Mahlung garantiert eine hervorragende Homogenisierung in flüssigen, teigigen und trockenen Matrizen. Exzellent geeignet zur Veredelung von Hummus, Falafel, indischen Dals und Currys, mexikanischem Chili con Carne, Dips, Marinaden sowie als Schlüsselelement in Garam Masala, Ras el Hanout oder Taco-Gewürzblends. Strenge Qualitätskontrollen auf Reinheit, Ätherisch-Öl-Gehalt und Rückstandsfreiheit sowie verlässliche B2B-Großgebinde.
Verpackungsgrößen
25kg
Ursprung
India
Nährwerte je 100 g
Brennwert (kJ / kcal)
1.789/428
Fett
22,3 g
Kohlenhydrate
33,7 g
Zucker
2,3 g
Ballastoffe
10,5 g
Eiweiß
17,8 g
Salz
0,42 g
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