Koriandersamen ganz Bio
Warm-würzig, aromatisch und mit einer erfrischenden Zitrusnote: Unsere ganzen Bio Koriandersamen sind das unverzichtbare Fundament für vielschichtige Würzprofile in der professionellen Speisenproduktion. Die schonend getrockneten Saaten überzeugen durch ihre feste Struktur, die das ätherische Öl optimal einschließt und erst beim Anrösten oder Frischmahlen sein volles Bukett freisetzt. Die ideale B2B-Zutat für Großbäckereien (Brotgewürz), Gewürzmühlen, Currymischungen, Marinaden-Hersteller, Feinkost-Produzenten und die moderne orientalisch-asiatische Gastronomie – erstklassige Bio-Qualität direkt von Novanuss.
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Produktinformation
Unsere Bio Koriandersamen ganz stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und werden sorgfältig gereinigt sowie nach Korngröße sortiert. Durch den hohen Gehalt an natürlichen ätherischen Ölen eignet sich die intakte Saat ideal für lange Lagerzeiten ohne Aromaverlust. Perfekt einsetzbar als klassische Komponente in Brotgewürz-Rezepturen, für indische Currys und Garam Masala, zum Einlegen von Gemüse (Pickles), in Marinaden für Fleisch und pflanzliche Alternativen sowie für Wurstwaren und Spirituosen. Strenge Mikrobiologie- und Qualitätskontrollen, hohe Reinheit und verlässliche B2B-Großgebinde.
Verpackungsgrößen
24,6kg
Ursprung
Syria
Nährwerte je 100 g
Brennwert (kJ / kcal)
1.555/372
Fett
17,8 g
Kohlenhydrate
25,9 g
Zucker
24,6 g
Ballastoffe
29,1 g
Eiweiß
12,4 g
Salz
0,09 g
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