Kardamomsaat ganz ohne Schale Bio
Exotisch, vielschichtig und hochintensiv: Unsere geschälte Bio Kardamomsaat (Kardamomsamen ohne Kapsel) bringt die volle, pure Ätherik des Königsgewürzes direkt in Ihre Produktion. Da die feine Kapselschale bereits entfernt ist, sparen Sie wertvolle Verarbeitungszeit bei voller Ergiebigkeit. Die perfekte Zutat für Tee- und Chai-Manufakturen, Großbäckereien, Spirituosenhersteller, Gewürzverarbeiter und die anspruchsvolle Oriental- und Fusion-Gastronomie – Spitzen-Bio-Qualität direkt von Novanuss.
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Produktinformation
Unsere Bio Kardamomsaat stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird sorgfältig aus den Fruchtkapseln ausgelöst, gereinigt und getrocknet. Die dunklen, ätherisch-duftenden Samen weisen eine hohe Konzentration an natürlichem Kardamomöl auf. Sie lassen sich hervorragend als reine B2B-Rohware direkt verarbeiten, dosieren oder frisch in der Produktion vermahlen. Bestens geeignet für Spekulatius, Lebkuchen, Chai-Tee-Mischungen, Curry-Paste, Gewürzmischungen (wie Garam Masala), Dessertkreationen und edle Liköre. Höchste Reinheit, strengste Qualitätskontrollen und verlässliche Großgebinde für Ihren Betrieb.
Verpackungsgrößen
25kg
Ursprung
India
Nährwerte je 100 g
Brennwert (kJ / kcal)
1.485/355
Fett
6,7 g
Kohlenhydrate
57,2 g
Zucker
54,3 g
Ballastoffe
11,3 g
Eiweiß
10,8 g
Salz
0,05 g
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